Zalamero | Coquería Ruzafa - Valencia, Valencia

Mofolan

Con muchas ganas de probar la Coquería y no defraudo, al contrario nos sorprendieron sus sabores. Unas croquetas de Denia de categoría, el farton de carrillada muy suave y sabroso, la coca de sobrasada espectacular y la de Carabassa con una fusión de sabores. Los postres también muy sabrosos tanto la tarta de queso como la torrija de nutela. Local pequeñito por eso hay que reservar, la atención buena y profesional, hacen que te sientas a gusto. También tiene una terracita para cenar fuera. Nos ha conquistado el Zalamero.

Ana R.

Es un lugar pequeño ubicado en el centro de Valencia. Su carta es muy aceptable y cuenta con variedad de ‘coques’ y otras recetas en honor a la terreta, como el fartó. El servicio es amable y tranquilo. Preferible reservar porque el espacio no acoge a muchas personas.

Bartolo F. T.

Hoy en #ALACATABARTOLO nos acercamos a 𝐙𝐚𝐥𝐚𝐦𝐞𝐫𝐨🤠 La primera coquería de Valencia, premiada con un solerte Repsol☀️

💥@zalameroruzafa

📍 C/ de Sevilla, 20, Valencia

🌟 8,75/10

💰 20-30€/ pax.

🌊 Pertenece al Grupo Guantanamera, es un rinconcito de La Marina Alta y de La Safor en el corazón de Ruzafa, donde presentan platos que estas dos regiones del sur de la Comunidad Valenciana nos ofrecen.

🗓️ Martes a Viernes (20.00- 23.00h)
Sábado (13.30- 15.30h; 20.00- 23.00h)
Domingo (13.30-15.30h)

🐻Nosotros probamos:

🦐 ⁠𝐂𝐫𝐨𝐪𝐮𝐞𝐭𝐢𝐭𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐃é𝐧𝐢𝐚 (💸𝟴€)- con Gamba roja y alioli de ajo negro. Estaban increíbles , de las mejores que hemos probado🌟🌟🌟
🥖𝐅𝐚𝐫𝐭ó𝐧 𝐚𝐛𝐫𝐢𝐨𝐜𝐡𝐚𝐝𝐨 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐫𝐚 (💸𝟭𝟭,𝟵𝟬€)- con Carrillera de cerdo · patatas paja · parmesano. Estaba rico, pero nos gustó mucho más la combinación del otro fartón.
🥖𝐅𝐚𝐫𝐭ó𝐧 𝐚𝐛𝐫𝐢𝐨𝐜𝐡𝐚𝐝𝐨 𝐤𝐚𝐭𝐳𝐚𝐥𝐚𝐦𝐞𝐫𝐨 (💸𝟭𝟮,𝟵𝟬€)- con Pastrami · pepinillo · queso fundido · mostaza-miel-mistela. Super diferente a lo que solemos comer, la masa del fartón estaba increíble🌟🌟🌟
🐟 𝐂𝐨𝐜𝐚 𝐌𝐨𝐧𝐭𝐠ó 𝐜𝐨𝐧 𝐭𝐨𝐧𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐞 𝐬𝐨𝐫𝐫𝐚 (💸𝟳,𝟯𝟬€)- con Verduras asadas · ventresca de atún en salazón . Las masas en general están increíbles, esta coca en concreto era muy suavecita pero la combinación estaba muy buena🌟🌟
🦆 𝐂𝐨𝐜𝐚 𝐌𝐢 𝐂𝐮𝐢𝐭 (💸𝟳,𝟳𝟬€)- Foie mi-cuit casero · cebolla caramelizada · balsámico . Espectacular, la combinación de sabores era perfecta 🌟🌟🌟
🧀 𝐂𝐨𝐜𝐚 𝐌𝐚𝐥𝐥𝐨𝐫𝐪𝐮𝐢𝐧𝐚 (💸𝟲,𝟵𝟬€)- con Sobrasada · queso de Mahón · miel. El sabor era más común pero estaba increíble 🌟🌟🌟
🐽 𝐂𝐨𝐜𝐚 𝐛𝐚𝐥𝐞𝐚𝐫(💸𝟲,𝟵𝟬€)- con Sobrasada · cebolla caramelizada · piñones. Similar a la mallorquina, bastante buena aunque nos gustó más la mallorquina🌟🌟
🍰 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐥𝐨𝐭𝐮𝐬(💸𝟲€)- Tarta cremosa de queso de cabra · galleta Lotus . Nos gustó mucho y tenía la textura perfecta 🌟🌟
🍦𝐂𝐫è𝐦𝐞 𝐁𝐫𝐮𝐥é𝐞 (💸𝟲€)- con Con níspero de Callosa d'em Sarriá · azúcar quemada
🍫𝐂𝐨𝐜𝐚 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 (💸𝟲€)- con Nutella · AOVE · escamas de sal . Nuestro postre favorito🌟🌟🌟

⚠️El local es chiquitín así que recomendamos reservar con antelación.

🫱🏻‍🫲🏼 Restaurante con muy buena relación calidad- precio, y del que te llevas una experiencia increíble

¡Hasta la próxima Bartolos🐻!

Sara C. S.

Fuimos dos personas a cenar, la verdad es que no nos costó mucho reservar. Los camareros fueron correctos. Las tapas estaban bastante bien, a destacar la ensaladilla. Las cocas estaban un poco sosas, la masa no tiene nada de especial. La tarta tampoco destacaba mucho.
Es un buen sitio si estás por la zona, ya que salimos bien de precio, pero no volvería a ir ya que lo he probado una vez.

saul C.

Un sitio pequeñito pero acogedor. Nos atendieron dos chicos agradables. Pedimos una coca de sobrasada que estaba muy buena junto a un fartón de carrilleras algo mas soso de sabor pero la carne se deshacía, asique contentos con lo que pedimos. Un servicio rápido y agradable.

M.Cristina M.

Teníamos ganas de probar Zalamero , nos habían hablado muy bien de él , no nos defraudó pero tampoco marcó las expectativas que teníamos puestas , quizás eran demasiado altas , la verdad que todo estaba bueno , pero nos habían dicho tanto que nos pareció poco , pero sí , estaba bueno , bien elaborado bien , presentado y bien servido . El servicio bueno y rápido , en realidad es un sitio pequeño y solo hay dos personas , pero tampoco hacen falta más, son rápidos y atentos . El ambiente bueno y tranquilo , como he dicho anteriormente es un sitio pequeño y tampoco da pie a que haya un gran . Pedimos un poco más de la cuenta y no pudimos pedir postre ya que estábamos un poco demasiado llenos , la próxima vez , que la habrá , pediremos menos y probaremos sus postres .

Juanfran M. O.

No me esperaba mucho de las cocas pero la verdad es que me sorprendieron. Gran variedad y sabores buenísimos. Son grande y si pides entrantes te quedas muy bien. No es caro el lugar y es agradable. El único punto “negativo” que veo es que no reserves muy tarde porque la cocina cierra a las 23:00 y que el camarero que nos atendió era muy poco cercado y serio.

Ana P. G.

Atención al cliente inmejorable.

Las croquetas de setas estaban un poco frías por dentro pero ls de Denia estaban muy muy buenas.

Nos pedimos dos cocas y sin duda ganó la de calabaza, pero buenas las dos. (Son pequeñas de tamaño)

La comida que pedimos no era mucho pero no teníamos mucha hambre.
Precio bien si no quieres comer mucho.

Volveremos a probar algún plato que no tenían disponible:)