Trasiego - Barbastro, Huesca

Hector L.

Nuestra experiencia fue de 10! Con 5 palabras se resume todo, el mejor restaurante quizas que hay en el Somontano y alguna comarca más.

Para empezar nos sirvieron como aperitivo de la casa una sopa de ajo que estaba exquisita y luego probamos el Arroz cremoso de setas y parmesano y el el carpaccio de gamba roja que fueron una pasada ambos.

Los segundos, uno de pescado y otro de carne, el rape en su jugo delicioso y fresco como si estuviera recien salido del mar y la paletilla de ternasco no me extraña que haya ganado premios este plato, estaba tierna, jugosa y gustosa.

Para acabar los postres, una berlina rellena de mantequilla trufada deliciosa y el coulant de chocolate uno de los mejores que se pueden encontrar hoy en dia en cualquier establecimiento.

Y resaltar tambien, la amabilidad y la profesionalidad de todo el equipo del Trasiego, vimos que funciona todo de maravilla y es para aplaudir y recomendar a todo el mundo, es una experiencia que vale la pena disfrutar.

Sergi H.

Toda una experiencia que espero volver a vivir. Desde que entras empiezas a borrar que estás en un sitio diferente, el local es precioso y el trato desde que entras es super amable y te hacen sentir como en casa. Tenía algo de 'miedo' por saber cómo iban a tratar a mis hijos (6 y 11 años) ya que son un poco revoltosos. Se los ganaron desde el minuto 1 y cuando probaron la comida aún más.
Las gyozas de papada, buenísimas, el carpaccio tremendo y las carnes, las carnes nos dejaron a todos sin habla, el sabor, el punto, perfectos. Y de los postres, me quedo con la torrija, de las mejores que he probado en mi vida. Espero poder volver algún día para vivir de nuevo está experiencia.
Muchas gracias a Javi, María y Marian por su trato.

Judith S.

Hemos probado el menú de mediodía, exquisito y más que razonable el precio acorde a la calidad y la elaboración de la cocina.

Ambiente agradable acompañado por la decoración del lugar. Trato exquisito por parte del personal. Repetiremos sin duda.

Xamalo

Ambiente relajado y perfecto para una cena o comida en pareja o con la familia/amigos. La carta ofrece una gran variedad de opciones y todas las que probamos fueron deliciosas. Destaco especialmente el lingote de ternasco, que estaba en su punto justo y lleno de sabor. También a tener en cuenta las sugerencias del día o platos fuera de carta que te recomiendan el personal. Sin duda, uno de los mejores restaurantes de Barbastro.

Ane A.

Hemos ido a cenar a la zona de la trastienda. Para entrar al sitio estaba un poco mal señalizado, tienes que pasar una puerta como si fueras hacia la plaza de toros y a mano izquierda está la entrada. Justo el restaurante es en esa misma planta. La zona de la trastienda no tiene muchas mesas pero muy mono. Nosotros hemos pedido una croqueta de patata, la tortilla de papada ibérica con trufa que estaba fuera de carta y el arroz cremoso con trufa. De segundo hemos pedido una ensalada con ventresca y cebolla que también estaba fuera de carta, rodaballo, paletilla de ternasco y lingote de ternasco. En general todo estaba bueno, aunque no recomendamos pedir el rodaballo, pero muy recomendable el lingote de ternasco, estaba muy tierno. Todo eso más la botella de vino y 2 aguas ha salido a 161,6€, es decir a unos 40€ por persona.

Antonio B.

Sencillamente espectacular. Hace honor a la fama que le precede. Por un precio más que razonable ofrece un menú de una calidad indudable. El local es precioso, nada de agobios, el servicio inmejorable desde la profesionalidad pero sin nada de agobios. Platos riquísimos, imposible elegir uno, y la compañía de vino de la tierra de grandísima calidad. Visita obligada en adelante!

Laura P. M.

Gran experiencia. Paramos en Barbastro por casualidad y nos guiamos por reseñas para escoger. Reserva a través de web 2 hora antes sin problema. No elegimos menú del dia porque queríamos probar el ternasco en las dos "variedades" disponibles en carta: lingote y paletilla. Todo muy rico. Atención buena y rápida. 2 personas algo más 90 €

Vanesa P.

Excelente menú calidad-precio, trabajan con producto de calidad y de la zona.

Óptimo servicio, la torrija no estaba incluida en el menú y la hemos pedido fuera del mismo, para mi uno de sus postres estrella.

Sin duda volveremos a probar cosas de la carta, que tenían una pinta fantástica.

Merecido Sol!

Repetiremos! Gracias por todo