Timonel Marbella - Marbella, Málaga

Mr. G.

Uno de los lugares más peculiares que he visitado. La experiencia en general es interesante, pero a veces menos es más.
La comida en líneas generales está bien, aunque en muchos platos se exceden con los condimentos y salsas, lo que termina opacando los sabores principales.
El canelón de aguacate estaba rico, pero llevaba tantos aderezos que el sabor a centollo o langostino se perdía completamente; podía estar relleno de cualquier cosa y no distinguir el sabor ni que es. El tartar de atún de Barbate tenía un buen producto, pero su ejecución fue mejorable: poner mahonesa de bote sobre una base crujiente que parecía una oblea de arroz, no funciona. La mezcla resultó blanda, sin textura y poco atractiva.

A la consulta sobre si las croquetas eran caseras, nos dijeron que lo eran, pero no lo son. En cambio, la tabla de quesos merece una mención: variada, rica y completa.

Un detalle que nos gustó mucho fue cómo trataron el postre: solo uno de los comensales quería probar algo, así que le ofrecieron un trozo pequeño de tarta de queso para degustar, y estaba realmente bueno.

El servicio no es totalmente profesional, pero es atento, amable y cercano.
En cuanto a la carta de vinos es muy escueta y los precios son elevados si consideramos la selección disponible; se percibe muy comercial.

En resumen, Timonel tiene buenos productos y aciertos en ciertos detalles, pero la ejecución de algunos platos y la relación calidad-precio- cantidad, tiene margen de mejora.

Ignacio D. L. P.

Timonel es uno de los lugares más peculiares en los que he comido en mi vida. Tras una larga espera (más de media hora) - provocada porque una camarera había asignado nuestra mesa a otros clientes y no se atrevía a invitarles a marcharse - finalmente pudimos sentarnos a cenar. Se notaba que el equipo no tenía experiencia profesional en hostelería: copas y vasos rotos, un apagón del local de por medio… todo aderezado con cierta improvisación.

Lo sorprendente de todo es que la comida es fabulosa. Aunque se habían quedado sin stock de varios platos y bebidas (sorprendente quedarse sin cerveza de grifo en plena temporada alta), nos sirvieron de aperitivo una ensaladilla que rozaba la perfección. Después pedimos croquetas, burrata, un T-Bone y pulpo. La carne estaba en su punto, aunque para mi gusto le falta un toque de maduración. Lo peor, sin duda, fue el pulpo.

La verdad es que si el local profesionalizara el servicio, sería un must-go en Marbella.

Eso sí, a las 23:00 apagaron tanto el ventilador como el aire acondicionado, y pasamos bastante calor hasta que nos marchamos, lo que nos quitó las ganas de probar sus postres

Juanma V. C.

Una auténtica joya en el centro de Marbella. Probé la ensalada TAM de tomates y la tosta de atún crujiente… ¡espectaculares! Sabores frescos, combinaciones muy cuidadas y una presentación de 10. Se nota que trabajan con producto local de calidad.

Mención especial al dueño, conoce al detalle todo lo que ofrece y es super cercano y amable. Y el equipo de camareros, igual de atento y profesional. Un trato de 10 en todos los sentidos.

Volveré sin duda. Muy recomendable si buscas comer bien, con mimo, y en un sitio donde te hacen sentir como en casa.

Mariana M.

Un acierto, nos ha encantado todo lo que hemos comido. Una carta muy cuidada con platos originales. No os defraudará. El ambiente y la decoración alucinantes. Volveremos sin duda

Diego G. T.

Este restaurante tiene una nueva dirección con una carta mucho más elaborada que el anterior, los platos son originales y muy bien elaborados, la sala está muy bien llevada por el metre, atento en todo momento. Tomamos canelón de aguacate, calamar socarrat y lasaña de bacalao, todo de 10. De postre tarta de queso también muy buena.

Cristina P.

Fuimos para cenar, un ambiente muy tranquilo, muy buen servicio y buena cocina. Espectacular el tartar de atún. También probamos las verduras en tempura, la lasaña y el calamar. La verdad todo muy rico, nos quedamos con ganas de probar alguna cosa más, pero para cenar era bastante abundante

Kseniia P.

El restaurante está bastante atractivo. Muy limpio, camareros atentos. Nosotros hemos elegido el sitio por ver como sirven los platos. La verdad que espectacular y se enamora. Pero el entrecot de ternera ha sido regular. Mi chico es intolerante a pescado y carnes como cerdo y ternera, pues no avía variedades para elegir. No hay ni pollo ni cordero en la carta. Único que ha elegido ha sido pato lo que tmbn estaba regular de sabor y frescura.

Antonio M. C.

El local es un sitio relativamente pequeño con 11 mesas en el interior y terraza cuando hace buen tiempo, se recomienda reservar. Nos sorprendió la presentación de algunos de los platos, como ocurrió con los buñuelos de pulpo. También pedimos la ensaladilla rusa que estaba muy buen y el canelón de aguacate que tenía una fusión de sabores intensa. De segundo pedimos el lagarto con manzana caramelizada, también muy bueno de sabor y presentación