Serre Pop-up

Three of us had a wonderful evening here. This was a real treat with AMAZING food and warm, friendly service. I would definitely do this again.

Helaas eenmalig voor ons. Had de serre geboekt als cadeau voor mijn vriend voor zijn verjaardag. Helaas kregen we bij aankomst te horen dat we onze serre moesten delen met een ander gezelschap door een overboeking. Nochtans staat er overal dat je altijd een privéserre krijgt en dat je deze nooit zal moeten delen met een ander gezelschap. Na een uur kregen we te horen dat er nog een overboeking was en dat er dus nog een koppel zou bij komen zitten. Zo zaten we met drie koppels in één serre. We kregen dan maar een drankje gratis ter compensatie. Ook hier ging het mis, 2x een drankje proberen bestellen, allebei waren die toevallig net op... Dan maar een cola besteld, waar ik 30 minuten op heb moeten wachten. Organisatie verloopt erg chaotisch. Jammer, want het is een mooi concept en het eten is best lekker. Maar wij kregen absoluut geen waar voor ons geld. Gemiste kans.

Super gezellige avond! Lekker eten En het gezelschap was al helemaal top!!

Serre Popup aan het Kasteel van Ooidonk is een fantastisch concept! Het eten is heerlijk en de bediening door Jolien is uitstekend. Zelfs op een regenachtige dag is het een geweldige ervaring dankzij de gezellige en knusse sfeer. Echt een aanrader!

We hebben genoten van een heerlijk diner in gezellige setting. Eten in Serre is: je installeren in je eigen serre voor de avond, achteruitleunen met een lekkere cocktail of glas wijn en heerlijk genieten. Heel fijn om in je eigen serretje te genieten van de ene delicatesse na de andere die door het vriendelijk personeel naar je toe wordt gebracht. De chef maakte met plezier een heerlijke vegan menu, waarvoor dank, het heeft gesmaakt!

Geen hoogvlieger dit jaar. Chef kok lefebure kookt goed maar de organisatie en bediening was chaotisch. Bestellen met de qr code en/of via de diensters gaf aanleiding tot verwarringen. Een bestelde wijn werd tot driemaal toe gebracht. Diensters hadden geen kennis van de gerechten en gaven dus geen uitleg. De chefkok éénmaal gezien bij het voorgerecht . Wij bestelden een fles champagne als aperitief. Dat kwam zonder enig bijgerechtje.Voor de 60 euro lunch één zelfgemaakt broodje met sublieme hummus en miso boter verder een perfect voorgerecht. Het hoofdgerecht pluma iberico was goed bereid maar werd zonder zonder zorg en uitleg aan tafel gebracht. Koud ook terwijl de gietijzeren pan gerust voorverwarmd had kunnen worden op de grote ofyr. Idem voor de borden. Setting en concept subliem. Dessert was ook voorzien en perfect . Op zo een hoog niveau koken veronderstelt wel de nodige uitleg om er ten volle van te kunnen genieten.

Uitstekende keuken met inspirerende gerechten en prachtige setting. De bediening was vriendelijk maar niet uitgedacht. Geen ontvangst terwijl we niet goed wisten waar naartoe. Inconsistente uitleg bij de gerechten. Verwarring allom. Op zich allemaal niet zo erg, ware het niet dat het prijskaartje hoog genoeg is om bepaalde verwachtingen te zetten. Een kleine rework van de bediening/presentatie en dan is dit een plek dat ik kan aanraden. Het gaat hem om de gemaakte keuzes, niet de personen zelf. Die waren uiterst vriendelijk!

Qua keuken en gerechten zit dit concept goed. Heel lekker en geraffineerd. Ook de setting is natuurlijk geweldig. Het loopt wel organisatorisch nogal chaotisch. Bij aankomst een nogal botte ontvangst waarbij je staat te wachten bij de ingang. Sommige medewerkers maken er een 'soepje' van bij bestellingen (vergeten, dubbel besteld,..) en zijn weinig voorkomend. Anderen doen dan weer hun uiterste best en zijn supervriendelijk. Al bij al leuke avond gehad, maar kan nog wat aan gewerkt worden.