POP & POUR - Minato City, Tokyo

グルメsasami gourmet

ここデートで使おう！店内オシャレ！！
▼店舗詳細は下記です。
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店名: POP&POUR
アクセス:六本木駅8番出口から徒歩5分
定休日:日曜日

◯良かった点
・店内の雰囲気がオシャレ　カウンター、テーブル席あり
・店員さんが話しやすい方でワインの知識を学べる
・ペアリングコースはワイン7杯も飲めてお得！
・料理一皿毎に綺麗で食べるのが勿体無い！

▪️投稿の料理 ハーフペアリングコース
塩パンナコッタ
ネギトロのシソ巻き
味玉トリュフ
シビ辛坦々水餃子
イクラと発酵バターのブルスケッタ
鶏肉の赤ワイン煮込み
笹の冷麺

六本木の隠れ家ワインバーがあるときき来店！
住所を調べ、階段を登っていくとお店が！
さすが隠れ家、順調に辿り着けると甘く見ていました。

扉を開けるとコの字型のカウンター席とテーブル席が。カウンターに通していただき、苦手なワインが無いかなど含めコースの説明を丁寧にしていただきました。

料理は7品で、ペアリングコースの為
一品一品の料理毎に、その料理に合うワインが出てきます。どれも見たことの無いワインで
店員さんも優しくワインの雑学？を話していただいてとても楽しい時間でした。

料理も盛り付けがとても丁寧なお皿ばかりで
味も美味しく、量もちょうど良くで満足です。

またプライベートで使いたいと思います。
ご馳走様でした！

K Gourmeet.

ワイン入門の方にもおすすめな隠れ家バル。本当に入口はここなのかと疑いつつ入ってみると異空間が広がっていました！

東京都 六本木駅から約徒歩2-3分のところにあります。
「POP&POUR」さん。

自然派ワインをメインに扱っていて、料理とのペアリングを楽しむことが出来ます。
ワインのテイスティングノートとは全く違う感じ方をしてるかもしれませんが、参考程度に見てください。

今回はハーフペアリングコースを注文。
フルペアリングコースは1万円です。

○塩パンナコッタとペット・ナット・ブラン・ド・ノワール 2022

高知県産の濃厚な牛乳で作られたパンナコッタは、とろける口どけと上品なオリーブオイルの香りが特徴。
シンプルな味付けで牛乳本来の風味を活かし、軽やかなスパークリングワインとベストマッチ。

○ネギトロのシソ巻きとマ・ド・ジャニーニ　セ ビアン・コム・サ・ブラン

タバスコの入ったスポイトが刺さったネギトロ。
タバスコ×ネギトロは意外な組み合わせ！爽やかな香りが印象的なワインと合わせてさっぱりと食べることが出来ます。

○生ハムマスカットとマスカルポーネの白和えとマヒ・マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン

鼻の奥に残る香りが不思議で癖になる白ワインが生ハムの塩味と見事に調和しています。
この不思議な香りは樽感というのだとか。
マヒ…マオリ語で作品、手工芸品という意味。

○イクラと発酵バターのブルスケッタとル・タン・デ・ジタン ロゼ 2023

イクラとバター、イクラとパンって合うんだ。という驚きの逸品。
ドライなロゼが料理全体のまろやかさをスッキリさせてくれています。
これがマリアージュなのかぁ！と感動しました。

○ポルチーニを使った水餃子とLadidadi pinheiro

ポルチーニの芳醇な香りと旨味が凝縮されたソースをたっぷり絡めていただく水餃子は絶品！

ポルトガル産のオレンジワインは渋味が控えめに感じて飲みやすかったです。
こちらのワインは火事により畑の大部分が燃えてしまって、限りあるぶどうから出荷されたワインとの事で、大事にいただきました。

○鶏肉の赤ワイン煮込みとDOS DIOSES VINO ROSADO

箸で切れるほどの柔らかさまで煮込まれたしっとりジューシーな鶏肉は赤ワインのコクが合わさって深みのある味わいが楽しめます。

世界を股にかけて活躍するワイン界のキングカズこと藤巻一臣さん（KAZU WINE）が作るワイン。
鼻の奥に残り続ける甘酸っぱいベリーの香り、軽やかなボディの赤ワインも最高。

○笹の冷麺とマシェリ 2023

オーナーの笹さん特製レシピの冷麺は酸味控えめで旨味たっぷりなスープで麺のコシが凄い！
酸味と果実味のバランスがよく、どんな料理にも合いそうな美味しいワインでした！

冷麺が来るまで時間がかかってしまうとの事でサービスでワインをいただきました。（ジャン・シャルトロン　ブルゴーニュ・コート・ドール）
樽感があるような私好みのワインを持ってきてくれました。

ワインのことを細かく教えてくれる素敵な店員さんも居るので
お近くによったらぜひ。

☺︎︎注文リスト
ハーフペアリングコース 8000円
・塩パンナコッタ
・ネギトロのシソ巻き
・生ハムマスカットとマスカルポーネの白和え
・ポルチーニ水餃子
・イクラと発酵バターのブルスケッタ
・鶏肉の赤ワイン煮込み
・笹の冷麺

ゆみ

ワインがもっと好きになる❤絶品料理との最高マリアージュ

【いただいたもの】
ハーフペアリングコース７品　8000円

•シャインマスカットと生ハムの白和え✖️ゼロインフィニティ（白スパークリング）
•トロタクのシソ巻き✖️ソーヴィニヨンブラン（白ワイン）
•味玉トリュフ✖️メンティ（オレンジワイン）
•イクラと発酵バターのブルスケッタ✖️ぺパン（白ワイン）
•カニクリームコロッケ✖️ギウアー二（オレンジ）
•鶏の赤ワイン煮込み✖️ラルコ（赤ワイン）
•笹の冷麺✖️アルザス（白ワイン）

【グルメ記録】
六本木駅から徒歩1分弱！
ワインに詳しい人も詳しくない人も楽しめる素敵なバーでオシャレ女子会しちゃいました♪

◎内装
ビル3階まで階段をのぼり、ドアノブに小さく「POP&POUR 」と書かれた黒い扉を開くと…
シックでオシャレなワインバーが！！
六本木の土地に非常にマッチしたハイセンスな内装にテンションが上がります❤
カウンター席がメインですが、テーブル席もありました。
デートや女子会の1軒目にも2軒目にもオススメ。
もしデートでここに連れてきてもらったら、キュンとしてしまうはずです♪

◎食事・ドリンク
料理に合わせたワインをハーフグラスで提供してくれるコース❤️
ワインの産地は国内外、種類は赤、白、オレンジ、ロゼと豊富なラインナップ✨
ハーフペアリングだと、たくさんの種類のワインをちょこっとずつ楽しめて最高でした♪

ペアリングは、甘味のある料理には渋味のあるワインで合わせてくれたり、
自分で選んでお酒を飲む以上に、ワインの魅力を感じることができました✨

料理は全て今まで行ったバーの中でトップクラスに美味しかったです！その中でも特に感動したのは「イクラと発酵バターのブルスケッタ」。
イクラの塩味、発酵バターとパンの甘味が最高にマッチします。
そして、食感がすごく楽しい。
パンはモチッと柔らかいのですが、サクッと感もあり、絶妙！
そこにフワッとしたバターとプチッとしたイクラが重なります。
温かいパンと冷たいイクラという対比も素晴らしい。
非常に感動したので、友人と何度も目を合わせちゃいました❤

〆の笹の冷麺はコシがあり、ツルッとのど越しが素晴らしく、ばっちりコースを〆てくれました！

コース内容は、おつまみ感覚でペロリと食べれちゃうものが多いので、1軒目はもちろん、
よく食べる方なら2軒目でも楽しめるのではないかなと思います✨
（アラカルトもあります！）

六本木の夜を彩ってくれる素敵なバーを知ることができて、非常に嬉しいです。
コースメニューが季節ごとに変わるようなので、次回はどんなペアリングが待っているのか楽しみです❤

ちなみに店員の方々が非常に親しみやすいところもステキなポイントでした♪

悠グルメ

ワインの知識がなくても大丈夫!?２軒目や女子会にもおすすめなお洒落ワインバー‼️

【ドリンク】
ボルデュー クレマン・ド・ボルドー ブリュット
ソーヴィニヨン・ブラン 2023 蔵王ウッディファーム
ピノ・ノワール2022 フランソワ・ラベ
マールボロ ロゼ2022 マヒ

【ソフトドリンク】
クラフトレモンスカッシュ　800
葡萄ジュース　800

【料理】
吉本牛乳の塩パンナコッタ 500
ネギトロのシソ巻き　600
擦りたての生ハムs 1400
味玉トリュフ　1000
シャインマスカットとブッラータチーズ　1800
イクラと発酵バターのブルスケッタ　600
カニクリームコロッケ　800
サルシッチャと発酵キャベツ　1000
笹の冷麺　600

【吉本牛乳の塩パンナコッタ】
塩パンナコッタということで程よい塩味、オリーブオイルがかかっており、さっぱりとした印象！なめらか食感で濃厚です！

【ネギトロのシソ巻き】
メインのネギトロにシソのいい香り！
いくらのプチプチ感もGOOD‼️お好みでタバスコをかけると辛味と酸味が良いアクセントに！

【擦りたての生ハム】
擦りたて、なんなら隣で加工されたものをすぐに提供！しっとりとしていて程よい塩加減でお酒にぴったり！

【味玉トリュフ】
いつもの味玉に一工夫、もう一工夫加えたBarならではの一品！トリュフが上からかけられているのでこの塩加減はやはりお酒に抜群に合う！

【シャインマスカットとブッラータチーズ】
大粒のシャインマスカットにチーズが載っている！これはイイお店でしか見られない組み合わせ！

【イクラと発酵バターのブルスケッタ】
サクサクに焼かれたパンの上に超濃厚なバターとこちらにもプチプチのいくらがのった高級感のある一品！

【カニクリームコロッケ】
こちらは非常にわかりやすい美味しさ‼︎
中のクリームはとろ〜り、衣サクサクなカニクリームコロッケ！かかっているソースはカニの風味が閉じ込められています。

【サルシッチャと発酵キャベツ】
サルシッチャはソーセージのようなもの！
プリップリでナイフを入れると肉汁が溢れて止まらない‼︎マスタードとの相性は抜群！

添えてある発酵キャベツは
酸味で口をリセット！箸休めにはピッタリ！

【笹の冷麺】
〆は冷麺でした！キンキンに冷えた冷麺はコシが半端ない！量もあまり多くないので最後の一品にぴったりです！

お料理は手軽にいただけるものがほとんど！
イクラと発酵バターのブルスケッタとカニクリームコロッケは分かりやすくおいしかったです！
どれも塩加減絶妙でお酒にあう料理ばかり！

ワインの数はかなり豊富！
ソフトドリンクのレモンスカッシュ
葡萄ジュースも絶品でした！

正直ワインの知識皆無だったのですが店員さんが丁寧に説明してくださったりフランクにお話ししていただけるので、詳しくない人も十分満足できると思います！

お店の雰囲気も良いのでデートや女子会にも使えます‼️

Hideki *

●ポイント
・ワインを選ぶ必要がないのでワイン初心者超安心！
・シンプルで美味しい小皿料理！
・雰囲気がいいのでデートにも最適！

●お店の特徴
六本木駅から徒歩3分くらいの隠れ家的なワインバー！ワイン好きの店長が厳選したワインとこだわりの料理のマリアージュを楽しめるハーフペアリングコースが魅力！

●利用シーン
1人◎/デート◎/女子会◎/同僚〇/記念日◎/接待〇/合コン〇

●雰囲気（店内）
落ち着いたオシャレな雰囲気だが、カジュアルな感じもあって良い雰囲気。
カウンター席は店長やスタッフとの会話も楽しめる。

●雰囲気（スタッフ）
ワイン好きの店長は丁寧だけどフランクというベストな接客スタイル。
料理とのペアリングについても丁寧に説明してくれるのがワイン初心者にありがたい！

●実食
・塩パンナコッタ
デザートのような前菜✨
塩気と甘みのバランスが絶妙！

・ネギトロのシソ巻き
サクサクのミニクレープ生地にネギトロとイクラがジュワッとコーティング

・味玉トリュフ
白身も黄身もぷるんぶるんで良い食感！
低温でじっくり火入れしてる感じ！
削りトリュフが良いアクセントでワイン進む！

・イクラと発酵バターのブルスケッタ：プチプチとしたイクラと濃厚な発酵バターの組み合わせいくらたっぷり乗せすぎて嬉しすぎる！

・カニクリームコロッケ
クリーミーサクサク！

・サルシッチャと発酵キャベツ
ソーセージの旨味を酸味が食欲をそそる。
タスマニア産のマスタードのプチプチ食感が神！これ売ってほしい笑

・笹の冷麺
オーナーが拘ってるというこの冷麺は盛岡冷麺ベースだけど、麺に丸みがあって舌触りが新鮮。食感はしっかりこしがあってラストのこの量はありがたいよね☺️

えんとも

ワインをカジュアルに楽しめる
六本木のワインバー✨

ハーフペアリングコース✨
料理に合わせたワインのペアリング付きのコースで、各お料理に合わせたワインをハーフサイズで提供してくれます✨
フルサイズもあります✨

塩パンナコッタは、高知県の塩を使用。濃厚でクリーミー✨オリーブオイルが味をさらに美味しくさせている✨
ペティアン・ラ・プティット・ゴール・デュ・マタン
を合わせてくれました✨

ネギトロのシソ巻きは、パリパリの春巻の皮に、まぐろといくらが入っていて、タバスコをスポイドで注入してピリ辛に✨
ウィリアム・フェーブル　シャブリをペアリング✨

水餃子の辛い味噌ダレに負けないフランスのワイン、ロワン・ド・ロワール✨

味玉トリュフにはイタリアのエツィオ・チェッルーティ ・フォル✨
ちょっと甘くて飲みやすいワイン✨

イクラと発酵バターのブルスケッタには、淡いきれいなピンクの
フランスワイン、レ・クロデリス✨

鶏肉の赤ワイン煮込みには、ブルゴーニュの レ コトー デ モワンヌ ルージュ✨

笹の冷麺には、オーストラリアのスチュードベーカー・ビアンコ✨

なるほどぉ✨
料理に合ったワインは、さらに
美味しさを増してくれて、幸せ感
増幅です✨

次から次に創作料理が出てきて
その料理に合うワインを提供してくれるので、自分の好みや新たな発見ができて楽しい✨
ワインがさらに好きになりました✨

お店のスタッフの方もとてもフレンドリーで、美味しく楽しく食事ができるワインバーでした✨

m k

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六本木のカジュアルなワインバーへ?
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POP&POUR
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お店の名前のとおりPOP（開けて）&POUR（注ぐ）で楽しむお店。
ワインの知識が0でも、ワインに興味をもったり楽しめるお店です。
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スタッフの方はお酒に弱い私に気をつかって少しずつワインをいれてくれて、最後まで気持ち良く美味しくワインをいただけます♪
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今回いただいたメニューは
8,000円のハーフペアリングコース
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▪️吉本牛乳の塩パンナコッタ
プルプルパンナコッタにオリーブオイルに塩がきいて美味しかった。
▪️ネギトロのシソ巻き
春巻きのように巻かれてお菓子のようにも感じる！ネギトロ、タバスコかけたりして凄く美味しかった✨
▪️味玉トリュフ
半熟の味玉にトリュフがかけてあり美味！
▪️カニクリームコロッケ
カニの風味がしっかりでて美味しい✨
▪️イクラと発酵バターのブルスケッタ
バターの効いたサクサク食感とイクラの組み合わせが最高に合います！
これは凄く美味しい！！
▪️ソーセージ
説明があったがわすれてしまった?
お肉はジューシーで食べやすくてあっという間にたべてしまった。
▪️笹の冷麺
これは
酸味が程よいスープとツルっもした麺が合い最高に好きな味！
足らない?
これはもっと食べれる〜
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ワイン
1. グラハムベック ブリュット NVグラハム・ベック ワインズ
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2. ソーヴィニョンブラン
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3. ブルゴーニュ ピノノワール
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4. ヴェッキオ サンペーリ
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ワインにあまり詳しくなくお酒もあまり強くないけど、今まで気付かなかったワインの魅力が色々発見できてとても良かった！
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ワインやお料理を手軽に楽しみたい方やお酒があまり強くない女性は、ハーフペアリングコースが
オススメです✨
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お店もおしゃれで、店員の方も名前で呼んでくださり、カジュアルに楽しめる素敵なお店でした?
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#六本木グルメ #ミッドタウン #食べるの好きな人と繋がりたい #ワイン好き #ワイン会 #ワインセラー #本日のワイン #赤ワイン #白ワイン #スパークリングワイン #ピノノワール #ブルゴーニュ #ワイン女子 #wine #ペアリングワイン #女子会 #結婚祝い
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ピノピノコ

六本木駅から徒歩数分の、POP&POUR。
ナチュラルワインが豊富で、以前よりインスタで気になっていて、友達との女子会で伺いました。
お店は建物の3階、ここは知ってないと来れない
隠れ家満載。
店内はカウンター席が多めで、１人でも気軽に来れそう。
私が伺った時はデートで来られてる方や、女子会2-3人で来られてる方が多かった！

この日はワイン好きな友達と、
ハーフペアリングコース ¥8000をオーダー。
こちらのコースは、お料理に合わせてワインを６種、
楽しめるコース。
ナチュールワインでこの価格で、しかも料理まで楽しめるのはかなりありがたい！

もうね、このお店、大満足なお店。
ワインが楽しめるのはワインバーだからもちろんなのですが、何より料理がどれも、本当に美味しい。
グルメな友人も大絶賛のお店でした。
そして量も、ワインを楽しむのにちょうど良い！
隠れ家感も嬉しく、もちろん騒がしくもないのでゆったり楽しめます。
ゆっくりワインを楽しみたいときや、2次会などで飲み足りない時、デートなどにもとってもぴったりなお店です。
かなり使い勝手良いお店なのは間違いない！

ここはぜひまた再訪したいお店です。
ご馳走様でした！