Paladar Escalante - Novelda, Alicante

Antonio B.

Un sitio que encontramos por casualidad visitando Novelda y nos gustó mucho. Estuvimos 4 personas un domingo y disfrutamos del menú fin de semana (20€ el 12 de mayo de 2024), que consiste en tres entrantes al centro, plato principal, postre o café y una bebida . Como plato principal pedimos arroz de pato, setas y trufa. Este plato llevaba un suplemento de 5€ por persona. Igualmente pedimos alguna bebida adicional, por lo que pagamos en total 105,90€.
Todo muy rico, bien presentado y con una atención excelente.
La relación calidad/precio muy bien.

Angel C.

Muy recomendable, eso sí, si no te quieres quedar sin mesa hay que reservar con antelación.
Suelen tener menús con un buen precio, buena presentación y sobre todo muy sabrosos.
Además tienes carta sí no te convence el menú y sobra decir que todo tiene muy buena pinta.
Ya hemos ido varias veces y continuaremos volviendo.

Elia M. S. (.

ESPAÑOL:

¡Hola!

Gracias lectores por estar ahí otro día más.
Hice parada en este lugar, gracias a que una amiga me invitó a comer.

MENÚ:
Ofrecen un menú de 15€, otro de 20€ y otro de 25€.

Los entrantes están muy bien elaborados y son de un sabor exquisito. La cocina funciona muy rápido, tanto que casi no nos daba tiempo a comer entre un plato y otro. Algunas de las raciones no eran muy grandes pero al ser muchas y diferentes al final te llenas. Otras raciones de los entrantes como por ejemplo las berenjenas y el tomate con capellán sí lo son. Muy rico el embutido y el pan con alioli y tomate dulce.

Mi amiga pidió solomillo y yo arroz con rape y almejas. ¡Sencillamente extraordinario! Ambas probamos nuestros respectivos platos y el arroz tenía muy buen sabor a pescado, y la carne del solomillo muy tierna y deliciosa.

No recuerdo el nombre completo del postre pero se que era una tarta que llevaba "Huesitos" y "Nutella". ¡Buenísima!

SERVICIO:
Los camareros que nos han atendido eran un chico y una chica. A mí me han ofrecido la posibilidad de probar el arroz antes por si no me gustaba y era necesario cambiarlo. Ambos camareros han sido muy amables, han estado muy pendientes y atentos a nosotras en todo momento, aún cuando había bastante gente en el restaurante; y nos han ofrecido infinitud de posibilidades esperando a que decidiéramos lo que pedir ante las variedades de un menú tan extenso.

COMIDA PARA NIÑOS Y ANCIANOS:
Puede que sea más indicada para personas mayores que para niños, ya que se trata de comida con un paladar más exquisito; pero creo que también se pueden hacer algunas adaptaciones en el menú para los niños.

APARCAMIENTO:
Siempre encuentro sitio en la misma avenida o en la misma puerta. Tal vez los viernes es un poquito más complicado porque hay gente que sale más a comer pero siempre hay sitio.

¡Mis felicitaciones a los cocineros, al dueño y a los camareros! He comido mucho y muy bien. Servicio y trato maravillosos.
¡Muchísimas gracias!

Encuéntrame en:
Youtube: Ebael
Facebook: Ebael Deiva

ENGLISH:

Hi!

Thank you dear readers for being there another day.
I made a stop at this place, thanks to a very dear friend of mine who asked me to invite me to eat.

MENU:
They offer a menu for €15, another for €20 and another for €25.

The starters are very well prepared and exquisitely flavored. From my experience, the kitchen throws out very fast so much that we barely had time to eat between one dish and another. Some of the portions weren't very big but being so many and different in the end you get full. Other portions of the starters such as eggplants and tomato with chaplain if they are. Very tasty sausage and bread with aioli and sweet tomato.

My friend ordered sirloin and I ordered rice with monkfish and clams. Simply extraordinary! We both tried our respective dishes and the rice had a very good fish flavor, and the sirloin meat was very tender and delicious.

I don't remember the full name of the dessert but I know it was a cake that had "Huesitos" and "Nutella". great!

SERVICE:
The waiters who served us were a boy and a girl. They have offered me the possibility of trying the rice before in case I did not like it and it was necessary to change it. Both waiters have been tremendously friendly, they have been very aware and attentive to us at all times even when there were quite a few people in the restaurant, and they have offered us infinite possibilities waiting for us to decide what to order given the varieties of such an extensive menu.

FOOD FOR CHILDREN AND ELDERLY:
It may be more suitable for the elderly than for children, since it is food with a more exquisite palate; but I think that some adaptations can also be made in the menu for children.

PARKING:
I always find a place on the same avenue or at the same door. Maybe on Fridays it is a little more complicated because there are people who go out to eat more but there is always room.

Thanks to the cooks, the owner and the waiters!

Meet me at:
Youtube Ebael
Facebook Ebael Deiva

MJ G.

Un lugar totalmente recomendable. Un servicio súper atento, amables y simpáticos. Tuvieron en cuenta las alergias, se notaba que sabian del tema. Tambien nos encendieron el aire porque hacia un poco de frio cuando llegamos de la calle. La comida excepcionalmente buena, sobre todo el arroz y las alcachofas. El marisco se notaba que era fresco, la quisquilla y la sepia buenísimas. Sin duda volveremos. Muchas gracias por la experiencia.

Roser M. L.

Una sorpresa encontrar este restaurante en Novelda, con un menú tan bueno... Los entrantes entraban todos para compartir, y luego había un montón de platos para elegir, sobre todo de arroces, mucha variedad, había algunos que llevaban suplemento, pero con el precio que tiene el menú está muy bien incluso con el suplemento, y lo bueno es que se podía pedir un arroz individual, no tenía que ser un mínimo de 2 personas. Y una mención especial a los postres porque estaban de muerte...😋

MAGO

Menú de festivo 18 Euros

Entrantes muy variados

Destacó el pan y el tomate sobre todo el tomate muy rico. Confitado.
Jamón y queso bueno. Ensalada buena pero le hecho en falta olivas...las croquetas buenas .

Las albóndigas en salsa marinera no me parece un buen plato no aporta nada la salsa a las albóndigas sabiendo solo a carne .
Las almejas buenas pero mejor más cantidad y menos cebolla .

Con el arroz te daban a elegir de varias formas.... pedimos el de calamares...

Presentación sabor muy bueno la pena que estuviera aun entero el arroz le faltó unos minutos de cocción.

Los postres ricos pero la presentación dentro de un tarro pequeño para un menú de 18 euros los veo pobres. Prefiero un plato un poco elaborado.
Pedimos fruta y no tenían.

En resumen se come muy bien a buen precio menú diario. Calidad en los alimentos .

A destacar el personal muy atento y amable un 10

Volvería... Si

8/10

Isabel M. H.

Muy buen sitio para comer en familia o con amigos. Buena ubicación y cómodo para aparcar. Nos pedimos el menú que incluía toda la bebida, 4 entrantes, plato principal, postre y café. Un acierto. Volveremos seguro

Alberto C. P.

Acudimos a comer a este establecimiento en familia. La verdad es que quedamos muy contentos en general. El servicio muy bueno y muy amable, la calidad y cantidad de la comida muy bien y la relación calidad/precio bien. Repetiremos si se vuelve a dar la ocasión. Totalmente recomendable.