La Cuina Gastrobar - Ontinyent, Valencia

Amelia C. A.

Uno de mis restaurantes favoritos. La sardina marinada y el nem de verduras están increíbles. También están muy buenas las japobravas y la berenjena gratinada con miso. Los postres también valen mucho la pena ( la torija y el coulant de chocolate blanco) Los precios se ajustan a la calidad.

BELEN A. G.

Nos regalaron un menú degustación de tapas en este lugar .
Sitio 10, la comida es un espectáculo y quiero recalcar el trato de Santi que salió de cocina para preguntarnos que tal estaba todo y si habíamos estado agusto. Muchísimas gracias por todo, repetiremos sin duda

Aura21

Todo un real placer menú de 18€ espectacular las tapas como la sardina
el bao la hamburguesa de sepia un 10 de verdad servicio perfecto profesional amables y de buen consejo a repetir se me olvidaba el postre el brownie no quieres que acabe las tapas no están en el menú pero valen la pena el lugar a ir sin falta

C Q.

Fuimos por primera vez al Sents (su otro restaurante, ya cerrado) gracias a un regalo de cumpleaños que hicieron a mi marido y quedamos fascinados. Desde entonces, La Cuina es nuestro restaurante de referencia cada vez que queremos darnos un capricho o celebrar algo.
La comida es de primerísima calidad, los platos, espectaculares. Unos sabores indescriptibles. Disfrutamos muchísimo cada vez que vamos. La última vez, fuimos con mis hijos y les encantó. Mi hija está loca por volver a probar la torrija que ofrecen de postre.
Por otro lado, he de destacar la profesionalidad del servicio, calidez humana y cercanía. Además, Santi y Ximo son unas personas encantadoras: siempre te dedican un momento aunque estén trabajando. Se preocupan porque el cliente se sienta cómodo y te hacen sentir mejor que en casa.
De modo que recomiendo este lugar al 100%. De hecho, lo recomiendo siempre a la gente que conozco. Y de paso, un paseo por Ontinyent que es una villa preciosa y con muchos lugares para visitar.
No les pongo más estrellas porque no me deja google, pero las dejaré aquí abajo.
Esperamos volver muy pronto. Un saludo a todo el personal que compone La Cuina y a Ximo y Santi, en especial.
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Cristian B. C.

La segunda vez que vamos y súper contentos, muy recomendable ☺️

Jorge A. C. P.

Muy buena experiencia 👌🏻 Pedimos el menú vegano que incluía 5 platos y un postre a elegir.

Se notaba la buena calidad de los ingredientes, todo estaba muy sabroso.

Nos ha gustado mucho encontrar un sitio donde tengan opciones veganas variadas y en donde se esmeren en cuidar la presentación y en sacar a lucir el sabor de los ingredientes de una forma creativa.

Sin duda, volveremos a repetir.

Ricardo S.

Fui con la idea de que la carta había cambiado mucho hacia la comida vegana, japonesa, etc. en lugar de cocina más tradicional cómo tenían antes. Y así es, pero y qué? Todo estaba buenísimo y pienso que le ha sentado bien. Puede que eches en falta poder pedir un chuletón pero hay muchos platos que puedes pedir que te van a compensar por ello.

El servicio muy amable aunque un poco lento en esta ocasión (era festivo y había mucha gente).

En cuanto al precio, he de decir que esta vez nos pareció un poco caro.

Yarsega

La comida se nota que es de calidad y una presentación bien cuidada. El ambiente muy bueno ya que los biombos cortan mucho el ruido ambiente. Local muy bien cuidado, se nota que tuvo una estrella michelin. De 10.... quiero volver, además el agua es de ósmosi y no te la cobran.... brutal.
El shushi de vieira no lo recomiendo si no te gusta el sabor fuerte y tipo biscosillo. Em cambio el del salmón esta buenisimo y tiene el arroz pasado por la sarten que le da un toque buenísimo. Probé el menu del medio, no recuerdo cual fué, menu del día 17,50€ creo. Volveré para probar el menú japones