TABERNA BARDANCAS - Cariño, A Coruña

Mercedes Reimondo

Comimos en familia los tres días que visitamos cariño. No lo conocíamos de nada pero volveré. Cada día nos sentamos allí dejando que el dueño nos eligiera el menú y fue todo un descubrimiento. Los sabores, el maridaje, la atención, y la experiencia sensorial se merecen para mí un 10. Totalmente recomendable

Francisco Hierro Pérez

Óscar es un crack, un tipo ducho en moverse entre fogones y al que le apasiona la cocina, soy conocedor de lo difícil que es trabajar y disponer de un producto de primerísima calidad como el trabaja Taberna Bardancas, que reúna calidad y frescura, que el precio de la materia prima no se dispare. Los mariscos de Galicia dejaron de ser baratos hace muchos años, pero Óscar hace magia en la cocina y lo único que repercute en el cliente es una altísima calidad de lo que elabora y presenta en la mesa de sus comensales, hemos pasado 4 dias en la localidad de cariño y hemos comido 3 dias en el Bardancas, una mariscada que puede satisfacer el paladar del comensal más exquisito, un cocido estilo Bardancas y el ultimo día finalizamos con un variado de platos de la carta que maneja y dirije Óscar.

Gracias por todo, volveremos!!

Bernardo Asensio

Estuvimos comiendo por las buenas referencias de Google. Era domingo y no tenían mucha carta, pero nos han atendido con máxima amabilidad y nos prepararon una "caldereta de rape" muy buena y abundante. En lo que esperábamos nos invitaron a unos pimientos de padrón y a un trozo de empanada.
El jefe sumamente atento, además de pucelano, lo cual es un honor.
Volveremos, no se cuando, pero seguro que volveremos.

Carlos Escolar Garcia

Buena experiencia. Local pequeño. Hay que reservar mesa para comer. El dueño, Óscar muy atento durante toda la comida; dejarse asesorar por sus recomendaciones. Dos adultos y dos niños. Mientras esperas te sirva los platos, nos deleito con unos chupitos de salmorejo. Pedimos varios entrantes, a cual mejor; zamburiñas gratinadas, empanada de merluza y 2 vierias, y como plato principal para compartir un sargo al horno. Postres caseros, tarta santiago bañada con crema de café y helado; bebidas, refrescos, agua y café. Todo por 74,50 EUR. Baños mejorables. Atención de Óscar inmejorable. Acepta pago con tarjeta.

Francisco José Arroyo Calzada

Hemos comido muy bien dejandonos aconsejar por el cocinero, procedente de Valladolid.
Una tapita mientras esperábamos la comida.
Nuestra elección fue: Ensalada de ventresca, excelente. Zamburiñas gratinadas, buenas, diferentes. Y como platos: Solomillo con boletus, y cocochas de raya con puré de patatas.
La guinda es un helado de vainilla con parmesano en aceite de arbequina; sorprendente.

Laura

Las expectativas superadas con creces!!!!
El trato del dueño de 10!!
Super atento y muy muy majo.
La comida riquísima y las raciones muy grandes.
Llamar antes para reservar por espacio de covid.

Carlos Herrero

Aunque, como indica el dueño en internet, y está escrito en la puerta, no se aceptan comensales, si no es con reserva. Pero tuvimos suerte y, como éramos solo dos, nos dieron de comer. Ya nos dijo, que, al no haber reservado, no había mucha variedad, pero lo que comimos, todo excelente

Zamburiñas tipo vinagreta, tibias. Muy buenas
Empanada de merluza buenísima. Una de las mejores que he probado, y he probado muchos tipos en mi periplo gallego
Carrilleras muy buenas. No me suele gustar este tipo de carne, pero estaban muy buenas y con un toque "secreto"
Y el postre, increíble. Hehelado de vainilla con ingredientes sorpresa. Impresionante

El dueño/cocinero un encanto. Muy buen trato e interés por nuestra satisfacción por la comida
Y el camarero siempre atento por si necesitabamos algo más y si nos había gustado

Altamente recomendable, pero la próxima vez llamaré para avisar

Gracias, Óscar

Nuria Gomez

Comimos alli 3 personas, a pesar de terminar reserva, tardaron muchísimo en traernos la comida, nos dijeron que tenían otras mesas y que la cocina era muy pequeña y servían por orden de llegada. Entiendo que el producto hay que cocinarlo en el momento pero no nos pusieron ni un pincho que ofrecían a todas la personas en la barra por la consumición y la espera se hizo eterna. Buen género de pescado y marisco, todo hay que decirlo